
之前做了燕麦鸡翅,烤鸡翅都没有很成功,今天做了可乐版鸡翅,港真,很简单~而且不会做砸~

鸡翅洗净,放入一勺料酒、一勺老抽腌制两小时

锅里放水,姜,蒜,水烧开后放入鸡翅焯两分钟,然后用冷水洗净,然后用厨房纸巾吸干水

不粘平底锅放入少量橄榄油,将鸡翅煎至两面金黄

放入准备好的可乐和一勺酱油料酒,中火煮沸,适当翻一翻鸡翅,让两面都能入汤汁的味

等到汤汁收掉大半后换小火慢熬,汤汁收干之后鸡翅就可以出锅啦~~

可乐鸡翅出锅😋😋
开水焯鸡翅会出现很多血泡,洗掉后可以去腥,可乐汁不要放太多,能淹没鸡翅快一半就够了,不然会很甜,鸡翅出锅后还可以撒点辣椒粉调味~