
一款简单,用面包机就可以完成的糯米糍。

将糯米洗净用水浸泡30分钟。

浸泡完控干水份。

放入面包机桶内,加入水。

打开阿里智能,启动年糕菜单,时间为1小时25分钟。

1小时25分钟后,年糕就做好。

年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜,把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。

将年糕从面包机桶里取出,用手揉一会儿,这样年糕吃起来比较筋道。

揉好后平均分割成7份

取出一份用手按成一个小碗形状,这样比较好放哈蜜瓜。

放入一小块哈蜜瓜。

包住哈蜜瓜,把口收紧。

放在提前准好的椰蓉中,使周周围粘满椰蓉。

取出后用手整圆放入纸杯木模具中。

成品图。

展示图。

展示图。
1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果,水果建议用比较硬点的,这样容易包,而且水份不成太多。包上冰淇淋也很好吃,但冰淇淋要冻硬。
2. 糯米泡完要控干水份,如果水份没有控干,放面包桶里再加入同样的水,有可能做出来的年糕比较粘。
3. 如果喜欢甜,可以面包开始搅拌时加入适量的糖。