白灼芥蓝

白灼芥蓝的做法步骤

1. 第1步.

   芥蓝洗净，叶与杆分开，把杆部比较老的皮去掉，然后切小段。其实不切也很好看，但家里有宝宝，切开她比较容易吃。

2. 第2步.

   烧一锅水，加入少许盐和油，煮开后先放入杆，然后放入叶子，焯熟后捞出过凉水

3. 第3步.

   切好姜丝，并把芥蓝捞出装盘

4. 第4步.

   将蚝油和生抽混合好后，热锅倒油，将姜丝放入煸炒，然后把混合好的酱汁倒入锅中，炒至滚泡泡，然后直接浇在装盘的芥蓝上，成！