泡银耳和莲子。银耳泡开,干莲子多泡会。
银耳莲子倒进去咕噜呼噜煮煮。要多煮会才能煮出黏糊糊的。我大概煮了得有嗯…四十分钟吧…
把冰糖和泡好的枣儿放进去。在煮个十来分钟。
成功!
如果不喜欢煮出来颜色太深的话,红枣不要太早放进去。莲子充分泡好之后也可以比银耳晚个十来分钟放进去。我觉得我的莲子煮太久有点散了。放进冰箱冷藏过后口感好吃,不过一定要多放点冰糖,我的莲子汤冷藏后不如刚出锅的时候甜了。我的银耳放多了不喜欢太粘稠的少放点银耳