青椒炒肉

青椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱切小块，蒜头切小块，青椒切丝，肉过一下水，把肥肉挑出来。

2. 第2步.

   热锅放油，放入肥肉，将油炸出，放入葱姜蒜

3. 第3步.

   把肉倒进锅里，翻炒约一两分钟，加入白酒，继续翻炒，倒入老抽，翻炒上匀色

4. 第4步.

   加入青椒，翻炒片刻，倒入生抽，继续翻炒。约两三分钟即可，起锅前加醋，翻炒。起锅

5. 第5步.

   醋最后加，能使肉吃在嘴里口水都能留下来。不过不能加太多，太多就酸了。