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酸辣空心菜杆，绝对是白饭杀手
酸辣空心菜杆，绝对是炎炎夏日食欲救星
酸辣空心菜杆，绝对是你可靠的小伙伴
大勺（一般的传统瓷勺，白色勺）、小勺（一般调料罐里配的勺，蓝色勺）调料量可以根据这个来掌握，调料的配比非常重要！调料的配比非常重要！调料的配比非常重要！(๑•̀ㅂ•́)و✧
洗净切好菜杆、大蒜、辣椒
热锅热油，下切好的大蒜辣椒，爆香
爆香后，下菜杆，放入一小勺盐，翻炒至变成翠绿色基本熟
中火，往锅里放入，生抽、耗油、陈醋各两大勺，糖1.5小勺，喜欢吃辣的可以加入辣椒酱，炒至菜杆变成黄色，微收汁，出锅
①陈醋可以替换成腌酸梅（酸柠檬）的汁，这样更好吃哦哦哦！
②吃不了辣椒可以不放，但是放点会更好，推荐里头有蒜蓉的辣椒酱