南瓜松糕+奶茶下午茶

南瓜松糕+奶茶下午茶的做法
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南瓜松糕+奶茶下午茶的做法说明

午后,带着慵懒,悠闲的做一份南瓜松糕+奶茶,无论是给自己,亦或爱的人,仿佛生活都变得松软香甜。阳光和茶点更配喔~

南瓜松糕+奶茶下午茶的食材和调料

南瓜一个
低筋粉150g
橄榄油25g
鸡蛋一只
牛奶60ml+200ml
白砂100g
泡打粉2g
炼乳20ml
蜂蜜两勺
蛋糕纸杯6只

南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤

  1. 第1步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第1步

    南瓜切成小块,上锅蒸8分钟。

  2. 第2步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第2步

    低筋粉过筛备用。

  3. 第3步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第3步

    取蒸好的南瓜泥100g,加入橄榄油25g,牛奶60ml,鸡蛋一只,白砂糖100g,泡打粉2g,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 第4步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第4步

    倒入筛好的低筋粉150g,翻拌成面糊。

  5. 第5步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第5步

    将面糊盛入纸杯。

  6. 第6步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第6步

    上锅蒸20分钟,出锅装盘即可。

  7. 第7步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第7步

    红茶5g加100ml水煮开,2分钟后加入200ml牛奶、20ml炼乳

  8. 第8步.南瓜松糕+奶茶下午茶的做法步骤 第8步

    奶茶晾温后加入两勺蜂蜜,搅匀。

小贴士

1、纸杯中的面糊要低于边沿2至3厘米,防止蒸制过程中蛋糕溢出。
2、奶茶放至40°以下主要是为了加入蜂蜜时不破坏蜂蜜的营养。

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