芝士条

芝士条的做法
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芝士条的做法说明

我比较喜欢吃芝士,去某家餐厅吃过这个芝士条,真的是回味无穷啊,于是我去搜发现不是很多,所以我把所有的都结合在一起!这是第一次写照片没拍全就请脑补吧,希望大家喜欢!

芝士条的食材和调料

1.披萨底:2.小料
高筋面粉 150g丘比特沙拉酱(香甜味) 20g
黄油或橄榄油 15g炼乳 15g
酵母 2g奶油奶酪 20g
85g马苏里格 (随你)
20g
盐 2g

芝士条的做法步骤

  1. 第1步.芝士条的做法步骤 第1步

    将所有材料除黄油以外放入面包桶里,(盐和酵母分开)揉20分钟.(我是用面包桶,如果没有的话,可以用手揉,可能有点黏,等揉出膜了就可以了)

  2. 第2步.芝士条的做法步骤 第2步

    和好以后加入软化好的黄油(这是我加入黄油后揉了10分钟的图)(记住是软化不是液化)再一次和20分钟.

  3. 第3步.芝士条的做法步骤 第3步

    和好以后出现薄膜才算成功,将面团发酵至两倍大以后,拿出揉团,松弛10分钟.

  4. 第4步.芝士条的做法步骤 第4步

    在发酵的漫长岁月里,我们就可以做小料了,我们事先软化的奶油奶酪、丘比特沙拉酱和炼乳混在一个碗里进行搅拌,然后放边上,等面团发酵成功!

  5. 第5步.芝士条的做法步骤 第5步

    将面团擀成圆形,整形,放入披萨盘,拿叉子扎出无数个小洞后,将刚刚做好的小料涂在中间,撒上马苏里格奶酪越多越好吃,放置烤箱内中层上下火200度烤20分钟就可以出炉啦!

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