琥珀核桃

琥珀核桃的做法
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琥珀核桃的做法说明

今天做了烤核桃,由于太久没做了,忘记了温度,烤了3次才烤好。一如既往的好味!以前经常做,类似琥珀核桃的味道,不过比它更好吃,关键是小孩子太爱吃了!

琥珀核桃的食材和调料

500g
红糖100g
奶粉30g

琥珀核桃的做法步骤

  1. 第1步.琥珀核桃的做法步骤 第1步

    将核桃放入滚水中焯2、3分钟

  2. 第2步.琥珀核桃的做法步骤 第2步

    少量水将一块红糖溶化

  3. 第3步.琥珀核桃的做法步骤 第3步

    将焯好的核桃仁放入溶化的糖水中,小火搅拌,至糖水变成糖浆!

  4. 第4步.琥珀核桃的做法步骤 第4步

    关火后洒上奶粉,拌匀

  5. 第5步.琥珀核桃的做法步骤 第5步

    烤盘上铺锡纸,锡纸上摸油!

  6. 第6步.琥珀核桃的做法步骤 第6步

    核桃仁均匀地铺在烤盘上,洒少许白糖(也可以不洒白糖,还可以洒些白芝麻),放入烤箱150度烤15-20分钟

小贴士

不过最好烤25分钟才够香酥!
看个人口味,如果不喜欢奶香重的可以减少份量!

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