糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼要挑选中带。不会清理的超市卖鱼的会帮助清理。清理完了切段，备用。

2. 第2步.

   将葱切段

3. 第3步.

   葱姜蒜放入碗中，倒入糖、醋、盐、料酒、酱油、蚝油。用温水冲开。备用

4. 第4步.

   将带鱼放进打散的鸡蛋中

5. 第5步.

   开火，热油，待油热，将放进打散的鸡蛋中的带鱼放进锅中，小火煎炸。

6. 第6步.

   炸至金黄色

7. 第7步.

   待所有的带鱼煎完，将刚调配好的料汁倒进锅中，迅速盖上锅盖。（汤汁要刚好淹没带鱼）

8. 第8步.

   待汤汁沸腾，转小火15分钟后大火收汁

9. 第9步.

   妈妈的味道