糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的排骨放进沸水里煮一下下去血水

2. 第2步.

   表皮变白就能捞起沥干放一旁备用

3. 第3步.

   干锅放油热锅并放入生姜片爆炒

4. 第4步.

   放入沥干的排骨开始煎

5. 第5步.

   煎至排骨两面金黄以后放入神器，既号称黄金比例调制的:1勺料酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖，如果更喜欢吃酸一点的就3勺白糖4勺米醋

6. 第6步.

   加水没过排骨，开中火盖锅盖焖20分钟收汁

7. 第7步.

   收到还有1/3的汁的时候就要不停地翻炒，以防焦掉

8. 第8步.

   收好汁就能盛到盘子里啦，再撒上一些孜然粉，啊…我能吃两大碗饭！