巧克力玫瑰花

巧克力玫瑰花的做法
16人浏览0人收藏
收藏

巧克力玫瑰花的做法说明

配方在youtube上看到的~觉得材料简单,新手的我做起来也完成度不错,分享给大家😍

巧克力玫瑰花的食材和调料

蜂蜜(烘培)1汤勺
可可脂白巧克力26-28克

巧克力玫瑰花的做法步骤

  1. 第1步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第2步

    隔水把28克白巧克力加热融化,当白巧克力融化的时候,立马加入一勺蜂蜜,稍微一起加热一下~(注意火力不要太大,不然导致温度太高巧克力会硬化)💡

  3. 第3步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第3步

    离开火再继续常温搅拌,等巧克力凉后用手摸,巧克力不粘手就可以开始制作了😝

  4. 第4步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第4步

    插播一下,左边用法芙娜巧克力试了一下,非常难干透,无法成型!所以务必用代可可脂,想要好吃的话,可以选择价格较贵的☺️

  5. 第5步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第5步

    拿块小板,揉成小圆球…2克的量可以做一个大玫瑰或者2朵小玫瑰,花瓣自己定🍃

  6. 第6步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第6步

    拿透明保鲜膜盖起来压制巧克力…(避免产生手纹)

  7. 第7步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第7步

    放入冷藏大概十分钟~

  8. 第8步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第8步

    先做一个小花托!如果有玩过翻糖的就更容易上手了

  9. 第9步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第9步

    完成了✅

  10. 第10步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第10步

    🌹🌹

  11. 第11步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第11步

    记得给我交功课哦

  12. 第12步.巧克力玫瑰花的做法步骤 第12步

    可以装饰在蛋糕上

小贴士

因为每个地方买到的巧克力不一样,所以自己琢磨一下!我这款巧克力做出来是光泽亮身的!缺点还是有的,如果在常温的情况下花瓣还是会软下来…也有可能是我蜂蜜加多了,大家可以先加半勺看看…多试对比一下😆

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页