花生酱全麦饼干

花生酱全麦饼干的做法
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花生酱全麦饼干的做法说明

配方来自博客 - 大菜微博

我很丑可是我很温柔…

一款酥脆不油腻越吃越香的饼干,含大量全麦粉更健康,看配方有花生和花生酱就知道不会难吃。



成品大约22块。

花生酱全麦饼干的食材和调料

黄油75g
花生75g
白砂50g
鸡蛋1个
全麦粉(或150g低粉替全麦和玉淀)110g
玉米淀粉40g
1g
花生碎50g

花生酱全麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第1步

    - 将花生碎炒至酥脆,晾凉待用; - 提前将黄油 放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀;

  2. 第2步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第2步

    - 加入花生酱打匀;

  3. 第3步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第3步

    - 将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀;

  4. 第4步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第4步

    - 将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀; - 加入花生碎切拌均匀;

  5. 第5步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第5步

    - 将面团分成乒乓球大小的球; - 用叉子在面团上交叉按两下;

  6. 第6步.花生酱全麦饼干的做法步骤 第6步

    - 烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可。

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