牛肝菌酱油饭

牛肝菌酱油饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肝菌提前泡发冲水洗干净，将冷饭，蒜末准备好！图片中我用了松茸

2. 第2步.

   锅里倒油，这次依旧用爱仕达的“油你控”一点点油就够了！

3. 第3步.

   加入蒜末翻炒，炒到蒜末微微发黄

4. 第4步.

   加入牛肝菌（我用了松茸）继续翻炒

5. 第5步.

   然后沿着锅边淋入料酒

6. 第6步.

   沿着锅边淋入酱油，继续翻炒片刻

7. 第7步.

   加入冷水快要盖住牛肝菌的量，盖锅盖焖8分钟左右

8. 第8步.

   汤汁未完全收干之前倒入冷饭翻炒

9. 第9步.

   最后不得不再感慨一下，“油你控”那么少的油，倒入冷饭后愣是一粒米饭都没粘锅上