啤酒土豆

啤酒土豆的做法步骤

1. 第1步.

   倒油，油热放姜片(因为我家做红烧肉就会先炒姜和八角，虽然这个菜没有肉。。但是我吃出了肉的味道…食素食素！)

2. 第2步.

   姜片翻炒出香味，放土豆(土豆就随便切块啦～切片无所谓啦～)

3. 第3步.

   土豆在锅内慢慢炕。煎至两面略焦，稍微变色。火为中小火(可以尝一下，就是外面像薯条的口感)

4. 第4步.

   将啤酒、醋、糖、生抽、耗油调汁，倒入锅内。(糖和醋看个人口味了，不喜欢酸甜口的可以不放醋，想吃红烧土豆的可以不放醋少放糖，喜欢吃甜的也可以放三勺～)

5. 第5步.

   坐等汤汁变稠或者大火收汁，最后放盐出锅(因为前面放了生抽和蚝油，不太重口的话盐不要多放啊！！！)