黑巧克力覆盆子雪糕

黑巧克力覆盆子雪糕的做法
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黑巧克力覆盆子雪糕的做法说明

天气预报说今天37度,车显其实已经达到40度。在太阳底下煎鸡蛋估计也是分分钟的事儿。这样的大热天,在室内吹着空调来一根自制雪糕,再舒爽不过。口口声声喊着要减肥的人,也只能用黑巧克力能减肥这种话来安慰自己了。黑巧克力覆盆子雪糕,或许也是你的菜。反正这种苦甜口味一直是我的心头好。

黑巧克力覆盆子雪糕的食材和调料

全脂牛奶200g
淡奶油50g
覆盆子果酱30g
70%法芙娜黑巧克力30g
30g

黑巧克力覆盆子雪糕的做法步骤

  1. 第1步.

    巧克力隔水融化

  2. 第2步.

    覆盆子果酱过滤(滤出籽,影响口感)

  3. 第3步.

    所有材料混合均匀

  4. 第4步.

    倒入棒冰模具,放入冰箱冷冻

  5. 第5步.

    脱模的时候只要把模具在凉水里泡一下即可脱出

小贴士

1、给出的量大概能做3根雪糕
2、巧克力和覆盆子混合的口感很搭,是公认的最佳拍档,我用的黑巧克力口味偏苦,要是不喜欢你也可以换成牛奶巧克力,糖请自行调整

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