苦瓜咸蛋汤

苦瓜咸蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   把苦瓜削皮挖囊切片之后，用清水泡一下，减少苦味

2. 第2步.

   将咸蛋的蛋黄蛋白分开

3. 第3步.

   将蛋黄切碎

4. 第4步.

   煮水，水沸时把蛋黄和苦瓜片放进水中，大火5分钟左右，转小火将蛋白倒入顺时针搅拌