杂粮素烧麦

杂粮素烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   将洗净的糯米和杂粮放入电饭煲，水量比米高出一个拇指指节即可；

2. 第2步.

   煮好的饭，杂粮包裹着糯米，对于我这种杂粮脑残粉来说，这个画面看着就赏心悦目；

3. 第3步.

   胡萝卜切丁，热锅倒些油，倒入胡萝卜翻炒；

4. 第4步.

   加入耗油，生抽，盐，喜欢颜色深一点的可再加点老抽，加入煮熟的糯米杂粮饭搅拌均匀；

5. 第5步.

   尝一尝味道是否合适，如果不够再加盐或生抽再进行调味；

6. 第6步.

   用手窝成烧麦的模样，拦腰两只手一挤就好；

7. 第7步.

   包好以后放进笼屉里，锅里加凉水，水烧开锅了以后计时蒸20分钟，看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的，皮透明就可以关火了。关上盖子闷5分钟让味道在笼屉里面循环一下。

8. 第8步.

   成品，可爱吧~~~