肉包子

肉包子的做法
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肉包子的食材和调料

肉馅250克
面粉500克
酵母5克
半根
适量
耗油2勺
料酒1勺
生抽2勺
香油2勺
少许

肉包子的做法步骤

  1. 第1步.肉包子的做法步骤 第1步

    酵母撒到温水表面,起泡沫时就是发酵了,用酵母水和面,揉成光滑的面团,然后放到温暖的地方发酵一个小时左右

  2. 第2步.肉包子的做法步骤 第2步

    葱姜切末,我包了两个馅儿,所以切的多

  3. 第3步.肉包子的做法步骤 第3步

    肉馅用水搅成粘稠状

  4. 第4步.肉包子的做法步骤 第4步

    放入发好的木耳丁、焯水的香菇丁

  5. 第5步.肉包子的做法步骤 第5步

    依次放入盐、料酒、生抽、耗油、香油搅拌均匀

  6. 第6步.肉包子的做法步骤 第6步

    发好的面揉匀,揪成大小相等的面团,然后擀皮,包包子

  7. 第7步.肉包子的做法步骤 第7步

    上汽蒸八分钟即可

小贴士

等待酵母发酵的时候接了电话,时间长了活性降低,因此发的不是特别好,但是味道还是很不错的

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