香草冰棒

香草冰棒的做法
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香草冰棒的做法说明

最爱香草味

香草冰棒的食材和调料

牛奶250克
淡奶油200克
炼奶60克
香草一根

香草冰棒的做法步骤

  1. 第1步.香草冰棒的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.香草冰棒的做法步骤 第2步

    将牛奶,淡奶油,炼奶混合均匀

  3. 第3步.香草冰棒的做法步骤 第3步

    剖开香草荚,刮出香草籽

  4. 第4步.香草冰棒的做法步骤 第4步

    将香草籽也放进小锅,香草荚切段也放进去

  5. 第5步.香草冰棒的做法步骤 第5步

    小🔥加热煮,不用煮开,煮到冒热气就可以了

  6. 第6步.香草冰棒的做法步骤 第6步

    过滤后入模,不要一次倒满一个模具,而是要每个模具轮流倒,这样每个冰棒里的香草籽比较均匀

  7. 第7步.香草冰棒的做法步骤 第7步

    插上冰棒棍子,可以用小夹子固定,这样不会歪

  8. 第8步.香草冰棒的做法步骤 第8步

    脱模时,在冷水里浸三五秒就可以拔出来了

小贴士

1、喜欢冰渣的就多放点牛奶,少点淡奶油。喜欢顺滑的就多点淡奶油少点牛奶。
2、冰棒冷冻后甜味会降低,所以炼奶放进去觉得有点太甜了,那就说明正好,可以根据口味调整炼奶用量。
3、谢谢天然气小姐帮我试了方子,炼奶已改成60克,也怪我之前写方子时炼奶不够,50克都只是我自己估算的,结果不够甜,抱歉!

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