零失败水蒸蛋

零失败水蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打成蛋液，加少量盐，我用量杯量了一下100ml。

2. 第2步.

   取200ml温水，倒进蛋液，加水同时搅拌蛋液。

3. 第3步.

   讲表面的泡沫舀出来，这步很重要蒸蛋有没有蜂窝就看这步了，一定要有耐心。

4. 第4步.

   水烧开，上蛋液，中火蒸15钟，为了不让水蒸气滴入碗里，一定要用保鲜膜封住！

5. 第5步.

   蒸好后加点猪油喝蒸鱼酱油，或者是哨子，看你自己喜欢了😍