冬瓜粒汤

冬瓜粒汤的做法步骤

1. 第1步.

   将冬瓜切粒

2. 第2步.

   冬菇预先洗好，再用水泡到软，然后把水挤干，泡冬菇的水留着等一下煮汤时放进去，这样比较香。

3. 第3步.

   把挤干水的冬菇切粒

4. 第4步.

   肉腌好，取一餐的食用份量。

5. 第5步.

   用姜起锅

6. 第6步.

   把冬菇爆炒一下，放少许酱油和汤。 （这样吃起的冬菇比较好味道，喜欢味道淡一点的可以不放任何酱料）

7. 第7步.

   加上冬瓜炒一下，然后放水进去滚。然后放盐和糖（广东人口味偏甜一点，做菜喜欢放点糖中和味道，不习惯的可以忽略）

8. 第8步.

   到冬瓜快透明，放肉进去，就可以上锅了。加入胡椒粉和葱花，味道更赞。

9. 第9步.

   完成