无名

无名的做法
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无名的做法说明

第一次尝试做这个是因为奶油打发失败,不想浪费所以就做成了蛋糕、品尝后感觉不错,蛋糕很嫩很软,口感形同轻乳酪但是没它腻!

无名的食材和调料

鸡蛋4个
奶油200ml
低筋面粉90克
牛奶80ml
40克
奥利奥饼干随意

无名的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋将蛋清和蛋黄分开,由于我是因为奶油打发失败才做这个蛋糕的,所以直接将蛋黄放入了奶油中

  2. 第2步.

    将牛奶倒入奶油中,然后将面粉筛入其中,搅拌!

  3. 第3步.

    蛋清中加入白糖打发,打发至可以立起小三角。蛋清打发的好不好关乎你的蛋糕膨胀的大不大

  4. 第4步.无名的做法步骤 第4步

    将面糊倒入烤盘,然后可以在表面撒上奥利奥饼干碎!

  5. 第5步.无名的做法步骤 第5步

    提前预热烤箱,然后进行烤制,中层160度,大约20分钟!

小贴士

面糊会比较稀属正常现象

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