钟爱椰子的各式甜点，通常看到椰丝球就会买，但口感都差不多，甜腻黄黄的那种。我总结的这个方子不太甜，加了燕麦的椰球很香糯，烤给自己当茶点非常之不错。女生美容零食之佳品。
黄油室温软化，打到膨胀奶油状，这中间分三次加入全蛋液，筛入低粉，红糖，麦片，留10克椰蓉，剩下的分次放入。
揉好面团，如果干就加蜂蜜稀释。不要太硬也不能太软。
揉好一个个如元宵大小的小球（尽量小一点烤的时间会短。），蘸上剩余的椰蓉。
烤箱150度预热。上下火150度至170度二十至三十分钟。
烤到二十分钟后要观察椰丝球的表面。外酥内软为好。
放红糖会比白糖好，可以稍稍的挂点色，而且红糖的口感会非常好。可以不放蜂蜜。和面时可以加点奶粉或牛奶都可以。可以根据自己的口味适当的加减原材料。