香煎茄汁鸡扒

香煎茄汁鸡扒的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成薄块，加入盐和黑胡椒和番茄酱腌制15到20分钟（口味自己调节）。还可加几滴柠檬汁去腥味。

2. 第2步.

   平底锅热黄油，烧热锅后放入鸡扒，煎至向上的一面的边缘开始泛白，就可以翻面，两面煎至色泽金黄就可以了（煎多焦随各人喜欢）。