酱黄瓜

酱黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜两头切掉，对半剖开，挖掉黄瓜籽

2. 第2步.

   洗干净，切成小块

3. 第3步.

   大太阳晒一天

4. 第4步.

   到晚撒上盐拌匀，腌一晚上

5. 第5步.

   第二天一早用烧开的盐水烫一遍，再晒一天，为了防止有苍蝇蚊虫脏东西，盖上蚊帐

6. 第6步.

   晒到变色，皮都皱起来为好

7. 第7步.

   剥大蒜，切辣椒圈

8. 第8步.

   分两三次装一把黄瓜一点辣椒圈一点大蒜头，如果喜欢花椒大料别的口味自己把握，装罐

9. 第9步.

   倒满味极鲜生抽，封罐

10. 第10步.

    啦啦啦~~~