华丽丽的红丝绒蛋糕

华丽丽的红丝绒蛋糕的做法
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华丽丽的红丝绒蛋糕的做法说明

小清健康食疗群的王大厨又发威了,从小清这搞来一些摩洛哥玫瑰花干,就突发奇想的设计出了这款华丽丽的红丝绒净素生机蛋糕。
最近甜菜根就是火不停,此款红艳的蛋糕怎可少了它?!
无论是款待亲友还是特殊日子的真心祝福,亦或仅是犒劳自己的一种方式,这款蛋糕都绝不会让你失望!

华丽丽的红丝绒蛋糕的食材和调料

1杯
可可粉1/3杯
冷冻香蕉一根约80克
柠檬半个取汁
龙舌兰浆 /清蜜罗代2汤勺
中等牛油果半个
椰枣1/2杯
蒸熟的甜菜根120克
腰果150克
椰子约60ml
海盐少许
香草香精1/4茶勺

华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋糕底部:核桃杏仁浸泡3、4小时后沥干 椰枣冲洗干净,用温水泡一下软化它(如果是进口的品质较好可忽略此步),去掉中间的核

  2. 第2步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第2步

    把椰枣与坚果放入食品加工器按开始键绞碎,再放入可可粉用按压键混合均匀

  3. 第3步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第3步

    取6寸模具,外面用锡纸包住,把刚才的坚果混合物压实在模具底部,入冰箱冷藏待用 所有生机蛋糕的底基本都是这么出来的!

  4. 第4步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋糕中层:腰果浸泡3、4小时充分沥干。椰子油融化备用

  5. 第5步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第5步

    将全部食材放入小V搅拌均匀

  6. 第6步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第6步

    取出冷藏的蛋糕底,倒入甜菜根混合物平整铺好,尽量平整,继续放冰箱冷冻

  7. 第7步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第7步

    一小时后取出,用小刀贴紧模具边小心划一圈,向上即可轻松卸除模具,将蛋糕坯放置盘中待用。

  8. 第8步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋糕顶层所需食材

  9. 第9步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第9步

    所有食材放入小V打糊,然后放冷冻一小时

  10. 第10步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第10步

    一小时后取出冷冻的甜菜奶糊,然后就铺在蛋糕上,用刀随意地轻轻地乱拍一通,撒些玫瑰花瓣、椰丝装饰即可

  11. 第11步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第11步

    也可以把奶糊装在裱花袋中,做出你喜欢的造型,撒上巧克力碎、坚果碎等等都会很美很美!!!

  12. 第12步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第12步

    冷藏一夜,早上拿出来食用,好美腻!!!好好吃!!!

  13. 第13步.华丽丽的红丝绒蛋糕的做法步骤 第13步

    纯天然的食材 纯天然的甜味 纯天然的色素

小贴士

一切的付出,在收获的当下
那会是几倍甚至几十倍的回报

在专注的投入和用心中
慢慢梳理蛋糕表面的不平整
也抚平了内心的焦虑和狂躁

投入到你热爱的美食制作中去
这是一种心的修行

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