号称史上最好吃奢华巧克力蛋糕

号称史上最好吃奢华巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱190 度 两个六寸烤盘底部垫油纸，烤盘周围抹黄油筛上面粉防粘，抖去多余面粉。面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉，盐，咖啡粉，过筛混合。

2. 第2步.

   牛奶，植物油，鸡蛋，香草精加入到混合好的粉末中，永电动搅拌器中速搅匀

3. 第3步.

   然后一边高速一边加入开水，再搅打一分钟，让面糊中充满气泡，增加蓬松感。最后分两个模具平均倒入。

4. 第4步.

   190度半个小时，十分钟以后不烫手了脱模，取出晾凉。

5. 第5步.

   巧克力糖霜制作方法是，可可粉过筛，和室内软化的黄油混合，每加一部分糖粉就加一点牛奶，用电动搅拌机拌匀，直到把牛奶和糖粉完全加入，加入咖啡和香草精。如果糖霜太干加一点牛奶调整，如果太稀就加糖粉调整。

6. 第6步.

   分别把蛋糕部分平均分成两片，然后一层中涂匀糖霜，反复，最后涂满糖霜装饰。