不用芝士的芝士蛋糕。类似叔叔,爷爷家那种

不用芝士的芝士蛋糕。类似叔叔,爷爷家那种的做法
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不用芝士的芝士蛋糕。类似叔叔,爷爷家那种的食材和调料

蛋白两个
一般酸奶200g
玉米淀粉40g
蛋黄两个
奶粉60g
柠檬 白醋几滴

不用芝士的芝士蛋糕。类似叔叔,爷爷家那种的做法步骤

  1. 第1步.

    工具清洗好,厨房纸擦干。

  2. 第2步.

    蛋黄,奶粉,酸奶混好,备用。

  3. 第3步.

    蛋白无有无水盆里打发。分三次加糖。第三次加糖后就如筛好的玉米淀粉。硬性打发。烤箱预热。

  4. 第4步.

    分三次就如硬性蛋白。入模具震出大气泡。

  5. 第5步.

    我是用空气炸锅烤的。好调温度些。先高温155。8分钟。在115。5分钟。

  6. 第6步.

    冰箱放一段时间,更好吃。

小贴士

本来是要做溶豆的。因为手头没有稠酸奶。还有溶豆要用婴儿奶粉。这个放的孕妇奶粉。用一般奶粉就好。就想看看做出来会变成什么。
味道口感还是很靠谱的,百分之90接近。

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