千层酥皮馅饼小黄人

千层酥皮馅饼小黄人的做法步骤

1. 第1步.

   在面粉中加水，揉成比较软的光滑面团。盖上盖子，醒面10分钟。

2. 第2步.

   把黄油放入锅里熔化后，倒入另外的干面粉约10g。用铲子搅拌至粘稠。

3. 第3步.

   这就是起层用的简易油面。

4. 第4步.

   把醒好的面压皮，尽可能薄。

5. 第5步.

   把炒好的油面尽量均匀涂抹在面皮上

6. 第6步.

   然后把面皮从一端卷起，可以从最长距离卷起，这样卷起的层数会更多些。

7. 第7步.

   用刀把卷起的面切成几个均匀的小段。

8. 第8步.

   拿起一段，并向两侧拉伸延长。

9. 第9步.

   两头分别向内卷起。

10. 第10步.

    其中一头压在另一头上，成团。这样也是为了起的层数更多。

11. 第11步.

    用擀面杖把面团压成圆饼状。并放入备好的馅料。我的是鲜虾木耳娃娃菜。

12. 第12步.

    然后像包包子一样收紧边缘，反转。因为我要做小黄人，所以我把饼饼弄成椭圆形，轻轻向下按压，至扁平。尽量不要压破。

13. 第13步.

    在表面用油刷刷上蛋黄液，进入预热好的烤箱180度，约25分钟左右。

14. 第14步.

    金黄香酥的馅饼好了。做为小黄人的身体，就准备好了。

15. 第15步.

    用裱花嘴在奶酪上做出圆形眼睛，用剪刀剪出背带裤。用黑芝麻酱在眼睛周围画出框，并点亮眼珠，画出头发和脚丫。用了一点西红柿做的小黄人嘴巴。为了显示小黄人的金色光环，用香蕉切片摆在四周，并用了地瓜切小条做为光芒线！