蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法
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蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法说明

想亲手给糯米做个生日蛋糕,最后选择了蓝莓慕斯!没想到意外受到大家的喜爱!!!

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的食材和调料

蓝莓100g
吉利丁粉8~10g
细砂糖40g
淡奶油250g
奥利奥饼干80g
无盐黄油40g

蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干碎杂碎,拌黄油,至活模底部,压平整,入冰箱冷藏备用。

  2. 第2步.蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第2步

    蓝莓打成果酱,加入吉利丁粉,搅拌充分融合。

  3. 第3步.蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第3步

    细砂糖分3次将奶油打发至6分。

  4. 第4步.蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第4步

    将蓝莓果酱入打发的淡奶油中,搅拌均匀。

  5. 第5步.蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做法步骤 第5步

    把搅拌均匀的慕斯液倒入之前做好得奥利奥底层上。真出里面的气泡。盖保鲜膜,入冰箱冷藏4个小时即可食用。

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