烤鸡

烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜切末，加入一小勺孜然粉、黑胡椒粉、两汤勺鲜酱油

2. 第2步.

   把刚才调制好的作料均匀地涂抹在鸡的表面和肚内。 用保鲜膜包起起来并且腌渍4小小时左右。尽量保证能入味均匀。

3. 第3步.

   烤盘铺上锡纸，将拌入橄榄油、盐、黑胡椒粉的洋葱土豆搅拌均匀，直接平铺到烤盘上面。。

4. 第4步.

   鸡基本去掉表皮姜蒜，拿出放在土豆上，洋葱取一部分塞入鸡肚。

5. 第5步.

   取一小部分刚才腌渍的调料，和蜂蜜1:1混合。

6. 第6步.

   均匀地将蜂蜜涂抹在鸡全身。 包起锡纸，鸡胸部分可以不包。

7. 第7步.

   烤箱预热200度热风循环模式10分钟，放入设置一百分钟，大概隔20分钟拿出来刷一次蜂蜜，然后翻面烤。

8. 第8步.

   整个烤制过程，要密切注意上色程度，如果上色慢把锡纸打开，包上翅尖，继续烤，充分地保证让四面受热均匀。

9. 第9步.

   大功告成