9寸脆皮披萨

9寸脆皮披萨的做法
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9寸脆皮披萨的做法说明

发面失败了3次才成功,这个很重要!这个很重要!这个很重要!

9寸脆皮披萨的食材和调料

高筋面粉150g
酵母0.5g
3g
6g
温水100ml
配料200g

9寸脆皮披萨的做法步骤

  1. 第1步.9寸脆皮披萨的做法步骤 第1步

    这是我第二天发的面。1.先和面发2小时,体积大于原来的1.3-2倍。2.压成面饼放到9寸披萨盘中,披萨盘里要刷油。3.盖上保鲜膜放冷藏6-8小时。

  2. 第2步.9寸脆皮披萨的做法步骤 第2步

    在披萨皮底部用叉子扎孔,放上你喜欢吃的配料。

  3. 第3步.9寸脆皮披萨的做法步骤 第3步

    烤箱预热10分钟,220°c中层烤20分钟,在换上层烤5-8分钟。(确保它熟透脆皮能出来)

  4. 第4步.9寸脆皮披萨的做法步骤 第4步

    一杯牛奶,一个披萨,早餐。一杯茶,一个披萨,下午茶。一个人的厨房,爱着一个人。

小贴士

发面时控制好温度和湿度。

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