芒果椰汁冰淇淋

芒果椰汁冰淇淋的做法
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芒果椰汁冰淇淋的做法说明

灵感来自于芒果椰汁糯米饭的芒果椰汁冰淇淋哦

芒果椰汁冰淇淋的食材和调料

纯牛奶200ml
椰浆150ml
淡奶油120ml
奶粉15g
糯米粉12g
白砂40g
芒果50g

芒果椰汁冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果去皮切块

  2. 第2步.

    将液体混合,加入白砂糖搅拌均匀

  3. 第3步.

    糯米粉,奶粉过筛,与液体混合,小火加热

  4. 第4步.

    用打蛋器或者勺子不断搅拌,防止粘锅,煮到变成较为粘稠的糊状关火继续搅拌

  5. 第5步.芒果椰汁冰淇淋的做法步骤 第5步

    冷却到温热以后倒入模具,倒入一半液体的时候加入芒果丁。冷冻过夜即可

小贴士

1.不喜欢椰子味太重的,可以减少50ml椰浆,同时增加50ml牛奶
2.熬煮成糊状,并搅拌到位才不容易有冰渣

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