简单又好做，好吃哭～
| 五花肉（或叉烧肉） | 5斤（选用肥瘦均匀的比较好吃，喜欢瘦的叉烧就买多瘦的） |
| 辣味腐乳（原味也可以） | 2～3块 |
| 姜 | 大块4块 |
| 糖 | 200g |
| 酱油 | 适量（一点点，可按个人口味） |
| 蚝油 | 适量（按个人口味） |
姜打成泥状，分离出酱汁备用
把准备好的所有材料都倒入盆中和五花肉拌匀腌制两个小时
腌制好后叉烧用绳子或线穿好，到太阳下晒5小时
晒好直接油炸～油热后转中小火下锅 （如果吃不完那么多可以封存好放冰箱变温室保存想吃再炸，如果想保存更久就放冷冻保存，吃的时候解冻再油炸）
炸的时候要时时关注，以免炸焦了
炸到这个颜色就是完美的叉烧啦～
炸好后切成小块～
超级下饭～煮面的时候配上一两块也超好吃～
💗爆灯💗