喜欢吃牛排，西餐厅的其实没有很好吃而且不便宜，想从超市或者网上买现成的牛排做来吃，后来查了一下，网上的换算下来比超市的牛肉还便宜，不太敢买了，索性去超市买好牛肉回家自己做，黑胡椒也是自己做的
牛肉洗净，切成牛排大小，用刀捶打两面多下，然后放入蚝油腌制十分钟
腌制过程中可以自制黑胡椒酱了，洋葱跟蒜剁成小粒粒，然后锅内黄油，没有黄油的话植物油也可以，然后入洋葱跟蒜炒香，炒到洋葱软了之后加入冰糖番茄酱适量，翻炒后加胡椒粉，然后加适量水煮至粘稠，备用
平底锅入黄油，黄油融化后加入牛排煎至七分熟盛盘加入黑胡椒酱，还想加西兰花或者煎蛋的可以自由选择