简单版 蓑衣黄瓜

简单版 蓑衣黄瓜的做法
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简单版 蓑衣黄瓜的做法说明

蓑衣黄瓜是一道夏日开胃凉拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。

简单版 蓑衣黄瓜的食材和调料

黄瓜1根
6瓣
一片剁成蓉
辣椒2粒
麻油2勺(约35克)
老抽(生抽、酱油都可以)2勺(约35克)
少许
少许
适量

简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜要买直的,洗净,左右架一双筷子。

  2. 第2步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第2步

    约四十五度来切,其实斜切就好。 有筷子,不怕断。

  3. 第3步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第3步

    翻过来,横着再切。

  4. 第4步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第4步

    上下都切好了。

  5. 第5步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第6步

    把蒜蓉 姜 辣椒 麻油 老抽 糖 醋 鸡精,搅拌均匀,淋在黄瓜上。

  7. 第7步.简单版 蓑衣黄瓜的做法步骤 第7步

    保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒,才能快速入味。

小贴士

1 保鲜盒是关键。一定要放入保鲜盒,才能快速入味。

2 至少腌制1小时。

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