梅干菜扣麦豆绍兴特产有梅干菜扣肉做法，喜欢素食的朋友这道梅干菜扣麦豆一定会让你爱上，和肉相比多了一份健康而却蛋白质含量又高出肉的三倍

梅干菜扣麦豆绍兴特产有梅干菜扣肉做法，喜欢素食的朋友这道梅干菜扣麦豆一定会让你爱上，和肉相比多了一份健康而却蛋白质含量又高出肉的三倍的做法步骤

1. 第1步.

   干品麦豆

2. 第2步.

   一，先把麦豆干品用冷水泡发一晚，控干水分。

3. 第3步.

   梅干菜

4. 第4步.

   二，起油锅倒入食用油（油可以稍微多一点干菜是很吸油的），用中小火煎至两面金黄，倒入菌菇酱油加水继续小火慢炖10分钟，等汁收的差不多了起锅装盘备用

5. 第5步.

   三，准备一个深点的碗，把梅干菜一层麦豆一层白糖一层叠放好(备注:干菜是咸的不需要加盐，糖可以根据自己口味调整)

6. 第6步.

   装盘

7. 第7步.

   四，高压锅隔水蒸30分钟，出锅后装盘即可