蒸菜茄团

蒸菜茄团的做法步骤

1. 第1步.

   茄子改片和条

2. 第2步.

   胡萝卜切条

3. 第3步.

   上盐出水后裹上面粉上笼蒸熟

4. 第4步.

   蒸熟后，分别取出胡萝卜和蒸茄子.

5. 第5步.

   蒜切碎后少许蚝油，生抽，醋做汁，和做好的蒸菜拌匀.

6. 第6步.

   捏成团状，点一点蚝油，一起蒸好的胡萝卜点缀在上面，可以点适量辣油，当然不吃油的话也可以不放.或者其他味料.

7. 第7步.

   可以适量放点蒜蓉在上面

8. 第8步.

   做好后可以直接吃，或放置在冷藏室里凉置，口感味道会更好，蒜香茄香，口味酸爽，不用油就可以把茄子做的很好吃.