干牛肝菌温水泡发半小时洗干净备用,蒜,葱切好备用,前腿黑猪肉切片备用
锅里放油,蒜,姜片爆香捯入猪肉炒至金黄色,加生抽,一点糖。最后到入泡好牛肝菌炒香,!放小半碗水焖煮5分钟起锅,加葱段,一小匙醋即可。