最近特别馋花甲 觉得外面的又贵又不干净 决定自己动手丰衣足食啦
1.将花甲用盐水浸泡1～2小时吐沙 换水洗净 2.煮开水将花甲倒入 煮至开口捞起 用清水冲洗一遍 沥干 3.将锅洗净擦干 倒入油 锅热以后将葱 蒜生 姜和干辣椒切段爆炒 4.倒入花甲爆炒一分钟 加入料酒 生抽 老抽 冰糖继续炒 加半碗水 转中火慢炒入味 5.收汁起锅
