榴莲千层(6寸)

榴莲千层(6寸)的做法
14人浏览0人收藏
收藏

榴莲千层(6寸)的食材和调料

鸡蛋3个
牛奶250g
低粉50g
玉米淀粉30g
22g
黄油10g
夹馅
榴莲250g
淡奶油300g

榴莲千层(6寸)的做法步骤

  1. 第1步.榴莲千层(6寸)的做法步骤 第1步

    将黄油隔热水融化,备用

  2. 第2步.榴莲千层(6寸)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入糖粉用手动打蛋器拌匀,再加入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,最后用漏网过筛两遍

  3. 第3步.榴莲千层(6寸)的做法步骤 第3步

    加入融化后的黄油,拌匀

  4. 第4步.榴莲千层(6寸)的做法步骤 第4步

    找一个直径和六寸蛋糕模具大小差不多的煎锅,吃火锅的小汤勺,每次3/4勺,倒入后迅速转动锅,让它摊匀,小火煎制鼓小泡,产出,之后冷藏半小时准备抹奶油~

  5. 第5步.

    将淡奶油按1:10的比例加入糖粉,打发,加入榴莲泥拌匀~

  6. 第6步.

    一层饼皮一层榴莲奶油铺完为止~就完成啦~

小贴士

摊的时候或不要太大,最好用煤气,好掌握~榴莲泥也可以根据个人口感➕~这个分量刚好一个6寸~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页