夏天就是冰淇淋的季节，没有理由不做不吃（减肥计划也被置之一旁）。
这次配方综合各家的做法，结合家中有人不能吃鸡蛋，所以摒弃了蛋黄。为了减少吃冰淇淋的罪恶感，加入大量酸奶。糖量已经放得很低。朗姆酒是为了减少冰渣，少量使用不会有浓烈酒味，不会影响口感。抹茶粉品质当然是越好越不嫌好的，我手里只有青岚，没有其他限制。淡奶油的克数为什么这么奇怪？因为1升只剩下这点了。
其他的，想到再补吧。
抹茶粉倒入20克炼乳中拌匀
加入剩下的80克炼乳，拌匀
加入朗姆酒拌匀
加入酸奶拌匀
淡奶油加入2小匙绵白糖打发到硬性（即可裱花）状态
将抹茶酸奶液加入淡奶油中拌匀，放冰箱冷冻
新买了个小冰淇淋勺，还没用熟练。
加了酸奶后，青岚的颜色没有那么绿了。