肉在冰箱放了太久，实在吃不完，就拿来炖啦😄
冻肉切片，清水煮沸，捞出后洗掉残渣
重新加水上锅，加入调料，多放盐和老抽
沸腾之后，小火慢炖入味
耗费时间较长，隔几分钟照看一下，我又往锅里加了乌鸡（人参乌鸡汤里的整只鸡，舍不得扔掉）和鸡蛋
