麦香核桃面包

麦香核桃面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备汤种用料

2. 第2步.

   将汤种原料拌匀

3. 第3步.

   小火边煮边搅拌，成糊状

4. 第4步.

   取出，放凉，盖保鲜膜，入冰箱冷藏1小时

5. 第5步.

   准备主面团用量

6. 第6步.

   将主面团与汤种全部混合，用松下面包机饺子皮功能

7. 第7步.

   搅成稍光滑面团加入黄油至具廷展性面团

8. 第8步.

   核桃加入，搅匀即可

9. 第9步.

   取出面团

10. 第10步.

    放于温暖处，盖保鲜膜发酵至2倍大

11. 第11步.

    取出排气分割成4份滚圆，松弛10分钟

12. 第12步.

    整形成橄榄形

13. 第13步.

    在烤箱中放热水，营造最后发酵环境，至2倍大

14. 第14步.

    表面切3刀，烤箱预热至190度，中下层25分钟

15. 第15步.

    完成