入口即化~牛奶饼干🍪

入口即化~牛奶饼干🍪的做法
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入口即化~牛奶饼干🍪的做法说明

牛奶饼干,并非是要放牛奶,而是放了奶粉,奶香味浓郁,入口即化!也不需要使用饼干模子,非常简单哦!

入口即化~牛奶饼干🍪的食材和调料

无盐黄油90g
50g
烘焙奶粉40g
鸡蛋一个
低筋面粉150g
玉米淀粉30g

入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤

  1. 第1步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第1步

    需要用的所有的材料,就是这几样东西,材料非常少而简单!

  2. 第2步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第2步

    打发黄油,分三次加入糖粉打发黄油,之后把奶粉也分次加入打发黄油,黄油颜色明显变浅,膨大!

  3. 第3步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第3步

    分三次将鸡蛋加入打发黄油中,打匀一次再打下一次!

  4. 第4步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第4步

    将玉米淀粉和低粉同时过筛到打好的黄油,用硅胶刮刀搅拌,活成面团!

  5. 第5步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第5步

    把面团称成大概10g左右的小球!

  6. 第6步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第6步

    用小叉子,在面团上横一下,竖一下,就形成漂亮的小花纹了!

  7. 第7步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第7步

    放烤箱中下层,170度20分钟左右!

  8. 第8步.入口即化~牛奶饼干🍪的做法步骤 第8步

    拍出来感觉美美哒!

小贴士

熊熊碎碎念:黄油打发实际上不用那么严格,用手动蛋抽打发就可以,因为每个烤箱炉温不同,所以要观察着点,千万不要烤过头了哦!

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