打开冰箱发现还有一罐啤酒,前天正好买了鸡翅,就心血来潮给女儿做个小食当小点~
鸡翅泡半小时以上,沥干水分,我用的厨房用纸吸的水😄用刀在鸡翅上划几道
姜蒜干红椒切片,备好啤酒
锅底加油,油热放入姜蒜干红椒爆香,放入鸡翅,两面煎至上色加冰糖、生抽翻炒
倒入啤酒🍺,少量盐、鸡精,大火至汤汁收的差不多关火
夹出鸡翅摆盘,喜欢拌米饭的宝宝可以将锅内留下的汤汁浇到米饭上,很入味的😄
如果开始腌了鸡翅的话,后面加入啤酒后就不用再加盐了,不太喜欢甜味重的宝宝,可以少放几块冰糖~