自制基础奶酪

自制基础奶酪的做法步骤

1. 第1步.

   也可以加糖或盐

2. 第2步.

   小锅煮热牛奶

3. 第3步.

   加入柠檬汁，继续搅拌

4. 第4步.

   小网过滤煮好的牛奶

5. 第5步.

   分离出的乳清蛋白水

6. 第6步.

   温和的口感带清香，虽加入柠檬汁但一点也不酸

7. 第7步.

   把分离出的奶酪细布包好扎紧，放冰箱冷藏8小时以上