浓香咖啡牛奶酱-吐司抹酱、泡芙夹馅

浓香咖啡牛奶酱-吐司抹酱、泡芙夹馅的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶与咖啡粉混合均匀 小火边煮边搅拌至咖啡粉溶解且约80度状态

2. 第2步.

   蛋黄砂糖玉米淀粉入盆 用蛋抽混合均匀

3. 第3步.

   取一半做法1加入2中 快速拌匀

4. 第4步.

   3再倒回锅中 以小火边煮边搅拌至浓稠即可熄火

5. 第5步.

   差不多这样状态就可以了 拍照没有及时搅拌结块了好心酸！ 静置到室温

6. 第6步.

   淡奶油打至7成发 微流动状态即可 与步骤5混合翻拌均匀