广式南瓜糕

广式南瓜糕的做法
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广式南瓜糕的做法说明

广式南瓜糕,萝卜糕,芋头糕是个人很喜欢的糕点!当中最爱南瓜糕!平日对南瓜也不是很偏爱,但是配上腊肉~腊肠~虾米~冬菇~吃着别有一番滋味~亲们有不妨有空尝试一下,绝对让你惊喜的

广式南瓜糕的食材和调料

南瓜约1500g
干货冬菇4-5个
鱿鱼半只
腊肉约60克
腊肠1.5 条
大头菜小许
干贝13颗
香菜一小把
一小把
芝麻小许
粘米粉500克
适量
小许

广式南瓜糕的做法步骤

  1. 第1步.广式南瓜糕的做法步骤 第1步

    准备以上材料,先把南瓜去皮切成小粒上锅隔水蒸熟

  2. 第2步.广式南瓜糕的做法步骤 第2步

    粘米粉加水调成浆~别太稀!把要切的材料切好,材料多小看南瓜的量~适量也不要太多~不然没了南瓜的风味。 下什么材料可以按自己喜好增加减小~虾米也不错,但是家里用完还没买我就没下了~

  3. 第3步.广式南瓜糕的做法步骤 第3步

    热锅,把切好的材料炒熟炒香~

  4. 第4步.广式南瓜糕的做法步骤 第4步

    把蒸好的南瓜压成泥状加入小许盐~加入炒好的材料,倒入调好的粉浆,拌均匀

  5. 第5步.广式南瓜糕的做法步骤 第5步

    蒸大概30-40分钟,看你盘子的大小~蒸的期间把芝麻炒香

  6. 第6步.广式南瓜糕的做法步骤 第6步

    差不多好了,洒上葱花和香菜~关火盖上盖子焖一会~出炉后洒上芝麻~ 待凉了 就可以切开~

小贴士

粘米粉越多~糕就约硬~ 小也不行~太软不成型哦

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